فولیک اسید:

این ویتامین  در منابع مختلف با منشأ گیاهی یا حیوانی وجود دارد .

جگر ، قارچ و سبزیهای برگ سبز ( مخصوصا اسفناج ، مارچوبه و بروکلی ) منابع غنی اسید فولیک هستند .


گوشت گاو بدون چربی ، سیب زمینی ، نان گندم کامل ، آب پرتقال و لوبیاهای خشک از منابع خوب اسید فولیک به شمار می آیند.



کمبود اسید فولیک :

منجر به اختلال در بیوسنتز DNA و RNA و کاهش تقسیم سلولی می شود.

 این کاهش تقسیم سلولی در سلولهای با تقسیم سلولی زیاد مثل گلبول های قرمز خون ، لکوسیت ها و سلول های اپی تلیال معده ، روده ، واژن ، و دهانه رحم دیده می شود.
 کمبود اسید فولیک در خون به صورت کمخونی مشخص می شود که در آن گلبول های قرمز بزرگ و نابالغ مقادیر زیادی هموگلوبین در خود جای داده اند .

علائم کمبود اسید فولیک:

 در انسان آنمی مگالوبلاستیک است که به دنبال آن ضعف عمومی ، افسردگی و پلی نوروپاتی رخ می دهد .

قش فولیک اسید در تقسیم سلولی :

اهمیت آن را در رشد جنین افزایش می دهد.

 مصرف مکمل فولات قبل از بارداری خطر نقایص مهم هنگام تولد ( مانند نقص لوله های عصبی ) را تا حدود نصف کاهش می دهد .

هیچگونه اثرات مضری در نتیجه دریافت مقادیر بالای خوراکی فولیک اسید گزارش نشده است.



دریافت مقادیر بالای اسید فولیک باعث عدم دسترسی به روی می شود.

WEBMED